Bugünün konusundan da anlayacağınız gibi, sizlere tipik bir cuma akşamı nasıl geçirilir onu anlatmak istiyorum...

Gün boyunca, işler yetiştirilmeye çalışılınır, ama kafa hep cuma akşamındadır...

Aslında Cuma akşamı konsepti, beraberinde cumartesi ve pazarı da getirir, bu psikolojik bir rahatlamadır.

Günboyu, cuma akşamınını düşünen genç, öğlen yemek arasında arkadaşlarını arayıp, yoklayarak, kendini cuma akşamı konseptine hazırlar...

Program belli olunca işe devam edilir, ama kafa halen cuma akşamındadır..

İşler geç de olsa biter, eve dönüş yoluna geçilir, kafa bu sefer gece kostümüne gider, acaba ne giysem?

Eve gelinir birşeyler atıştırılır ve hazırlanılmaya başlanır, ve cuma akşamına başlanır...

Bu bahsettiğim tip cuma akşamı 20-30 yaş arası gençlerin sıkça yaptıkları bir döngüdür.

Bir de 30-45 yaş arası gençlere yüzümüzü çevirelim :)

Tüm gün sadece iş güç düşünülür, cuma akşamının farkında bile değildir genç,

Telefonla, program yapmak isteyen arkadaşlarını kibarca reddeder. Ne de olsa takati yoktur çılgın gecelere...

Tüm gün, bir an önce eve gidip koltuğuna yayılıp, istediği TV Programlarını özgürce, kesintisiz izleyebilmenin hayalini kurar. Belki yakın arkadaşları da ziyaretine gelebilir.

Hele hele dost meclisleri yapıp, bol bol sohbet edebilirler. Ne de olsa en güzel dost meclisi Cuma günü yapılır!

Farkı kabul etmeyen ???

Günün Filmi: Desperately Seeking Susan

Günün Müziği: David Bowie - Let's Dance

Günün Yemeği: Acı Biber Turşusu Düzeltme

34. Gün verdiğimiz acı biber turşusuna ilişkin, Antakyalı dostlardan çılgın eleştiriler aldık biz de tarifte bir düzeltmeye karar verdik.

Malzemeler:

Acı Samandağ Biberi (1/2 KG)

Nohut (1 khave fincanı)

Yarım baş sarmısak

yarım demet nane, maydonoz

Tuz, Su

Yapılışıyla ilgili çok gizli formüller öğrendim. Öncelikle biberlerinize uygun orta boy bir kavanoz buluyorsunuz. Suyu kavonozla ölçüyorsunuz. Daha sonra boş kavanoza önce nohutlarınızı yerleştiriyorsunuz. Ardından 1 parmak elma sirkesini ve sarmısakları ekliyorsunuz, başlarını vurduğunuz biberlerinizi baş aşağı koyuyorsunuz. Ölçtüğünüz suyu, 2 yeme kkaşığı tuzla karıştırıp, biberlerin üzerinden döküyorsunuz. Kavanozun en üstüne ise nane ve maydanoz demetimizle kapak yapıp, kavanozumun kapağını sıkıca kapıyoruz. Turşunun olma süresi en az 15 gün, rengi sarıya kaçmaya başladığında anlayın ki turşumuz olmuş.