Tutuldum yahu! Bahar aylarında en çok başıma gelen şey... Boyun ve sırt tutulması, yine esaslı bir tutulmanın kurbanıyım aaaah! acımı paylaşayım istedim...

Dostlar, bendeniz hastalanmayı, doktora gitmeyi ve ilaç almayı sevmeyen bir jenerasyonun çocuğuyum. Şaka bir yana, gerçekten bu üçlemeye karşı ayrı bir hassasiyetim var. Pek doğru davrandığım söylenemez, birçoklarınız bana tavır alacaksınız biliyorum ancak şimdiye kadar ki hissiyatım bu yönde oldu. Hatta hazır konusu açılmışken, mevzuya istinaden düşüncelerimi açıklamak isterim.

Düşünün bakalım. Günde kaç tane ilaç alıyorsunuz? Bu ilaçların vücutlarınıza verdiği zararadan haberdar mısınız? Doktorlarınız, ilaçların faydaları kadar zararları konusunda da size bilgilendirme yapıyor mu? En son doktora gittiğinizde görüşmeniz kaç dakika sürdü? v.b.

Aychup Project Cevapları:

Gündelik olarak kullandığım ilaç yok. Ancak doktoruma bakarsak, ben genetik bir kolestrol hastasıyım ve her gün kollestrol hapı kullanmalıyım.

İlaçların vücuduma verdiği zarardan haberdarım. Bu bende fiziksel zararın yanında psikolojik zarar da yaratıyor.

Doktorlar, ilaçları övüp zararları konusunda sorgulanmadıkları sürece bilgilendirme yapmıyorlar.

Günümüzde özel ya da devlet sağlık hizmetleri farketmeden, bir doktor- hasta görüşmesi 2-5 dakika arasında değişiyor. Buna muayene süresi de dahil.

Günün Özlü Sözü: Güneş Girmeyen Eve Doktor Girermiş :)

Günün Müziği: Bon Jovi - It's My Life

Günün Filmi: Todo sobre mi madre (aka Annem Hakkında Herşey)

Günün Yemeği: Şehriyeli Tavuk Çorbası

Malzemeler:
2 parça tavuk budu ( haşlanıp didiklenmiş)
5 su bardağı su (tavuğun haşlandığı su)
1/2 çay fincanı tel şehriye
3 çorba kaşığı limon suyu, 1 kaşık zeytinyağı
Maydanoz
Tuz, Karabiber

Tutulmadan mıdır yoksa havalar soğudu ondan mıdır bilinmez canım acaip şehriyeli tavuk çorbası çekti. Buyrun size tarifi. Önce tavuk butlarımızı haşlıyoruz, didikliyoruz. Haşlama suyunu saklıyoruz. Tencereye, yağı ve tavuk etlerini koyup hafif çeviriyoruz. Üzerine haşlama tavuk suyunukoyup kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca şehriyeleri içine atalım. 7-8 dakika kısık ateşte kaynatalım. Son olarak ince doğradığımız, maydanozu ve limon suyunu ekleyelim birkaç dakika sonra ocaktan alalım.

Aychup! Project tam gaz devam ederken, sizlere geçenlerde gazetede rastladığım, şu anda Amerika'da çok popüler olan bir diyetten bahsetmek istiyorum.

Diyetin ismi 'The Biggest Loser' adından da anlaşılacağı gibi, fazla  kilo kaybını öngören bir diyet. Ancak fikrimizce, bu diyeti diğerlerinden ayıran ve Aychup Project'e yakınlaştıran önemli bir husus var. İnsanı çileden çıkaran, psikolojisini bozan, işkence eden cinsten bir diyet değil. Felsefesinde bakın ne deniyor: 'Kendinizi yemekten mahrum bırakılmış hissetmiyorsunuz'. Diyet programının resmi web sitesinde, çok güzel yemek tarifleri de mevcut. Birkaçını Aychup! Project'te deniyelim derim, bakalım sonuçlar nasıl olacak!

Diyette en faydalı ve en çok tüketilmesi gereken gıdaları söylemişler:

Domates, Biber, Avokado, Fasulye, Somon, Yağsız Proteinler, Tam Tahıllar, Yoğurt, Çilek, Kuruyemiş v.b. Sizi bilmem ama, Aychup' Project'te biz bu gıdaları sıkça tüketiyor, keyfimizi bozmuyoruz.

Diyet programında en keyif verici metodlardan biri de günlük bonus 200kcal uygulaması. Bahsettiğimiz miktarın tüketimi diyeti yapanın özgürlüğüne bırakılmış. Günde ekstra  200kcal ne isterseniz onu yiyebiliyorsunuz. Günlük kalori tüketimi ise 1400-1600kcal arası değişiyor.

Günün Filmi: Wuthering Heights

Günün Müziği: Big Girl (You are Beatiful) - Mika

Günün Özlü Sözü: 'Food is an important part of a balanced diet. Fran Lebowitz'

Günün Yemeği: Peynirli Diyet Burger Tarifi

Malzemeler:

50 gr. yağsız dana kıyma (isteğe bağlı hindi kıyma da kullanılabilir)

Bir miktar 'mavi peynir' rokfor ya da gorgonzola

2-3 adet doğranmış kurutulmuş domates

doğranmış 1 diş sarmısak

yarım çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı barbekü sos

1 yaprak marul

Tuz, karabiber

1 hamburger ekmeği (tercihen tam buğday düşük kalorili)

Kıyma, k.domates, kimyon, tuz, karabiber, sarmısak ve mavi peynirimizi bir kasenin için yavaş yavaş yoğuruyoruz. Ardından hamburger köftemizi yapıp, fırında yaklaşık 20 dk arkalı önlü ızgara yapıyoruz. Hamburger ekmeğimize yerleştirip garnitür olarak marul ve barbekü sos isteğe bağlı olarak kullanbiliyoruz. Unutmadan ekleyelim bahsi geçen burger 300kcal değerinde.

Son bir durum değerlendirmesi yapmak gerekirse, projeye başladığımızdan beri 3,2kg kilo kaybımız oldu. Yaklaşık 4 gündür, bir duraklama yaşıyoruz ancak moral bozukluğu yok. Yazmaktan, sohbetten ve paylaşmaktan çok mu çok memnunuz :)

Bugün niyetim,  biraz sağlık meseleleri üzerine konuşmak. Ne yazık ki, ben doktora gitmeyi sevmeyenlerdenim. Bunun en büyük nedeni, pek sağlıklı bir profil çizmemem. Zorla senede bir yaptırdığım kan testleri sonuçları ne de olsa bunu gösteriyor. En büyük derdim kollestrol. Genetik ve yüksek bir kollestrol hastasıyım aslında ama bu durumu tüm benliğimle reddediyorum. Peki önlem konusuna gelirsek, birkaç tavsiye üzerine, geçen sene,  yaklaşık 3 ay boyunca her sabah aç karnına akşamdan kalma ceviz suyu tüketmişliğim var. Ama tüm sağlık konularında olduğu gibi bu konuda da istikrarımız ve disiplinimiz 3 ayla sınırlı kaldı, geriye kalan ise koca bir sıkıntı.

Demem o ki Aychup! Project bu anlamda çok önemli. Daha sağlıklı bir yaşantıyı hedefliyor, bazı alışkanlıkların değiştirilmesini, sıkıntı veren bazı gerçeklerin ise artık kabul edilmesini.

Bu sağlık sektörüne karşı duyduğum güven eksiliğinin de üzerine gidilmesi, bir numaralı önceliklerimizden biri.

Siz siz olun sağlık kontrollerinizi düzenli yapın, içimizde neler olup bitmekte bilmekte fayda var. Çünkü tecrübe bize gösterdi ki fiziksel olarak sağlıklı olmazsak, sağlam bir ruhumuz ve kafamızda olamıyor.

Bugün özlü sözlerimizi latin atasözlerinden seçtim:

Avaro omnia desunt, inopi pauca, sapienti nihil
'Cimrinin herşeyi, fakirin bazı şeyleri eksiktir, bilgin'in ise hiçbirşeyi eksik değildir'.

Günün Müziği: Hair Soundtrack- Let The Sunshine In

Günün Filmi: Er Ryan'ı Kurtarmak

Günün Yemeği: Fırında brokoli ve karnıbahar graten

Uzun zamandır hafif bir fırında sebze tarifi arıyordum ve buldum.

Malzemeler:

Brokoli

Karnıbahar

Limon Suyu

Light Dil Peyniri

Nane

Sarmısak

Tuz

Karabiber

1 kaşık zeytinyağı

Sebzeleri 4 dk. haşlıyoruz ve soğuduktan sonra fırın kabına yerleştiriyoruz, diğer malzemeleri ekleyip yaklaşık 25 dakika yüksek ısıda pişiriyoruz.